La Calçotada: Orígens i Tradició en un Entorn Rural
Si busques una experiència autèntica a la natura, allotjar-te en una casa amb piscina al Penedès és l'opció ideal per gaudir d'una escapada de cap de setmana o unes vacances envoltades de vinyes i tradicions. Una de les celebracions gastronòmiques més populars a Catalunya és la calçotada, un àpat festiu amb segles d'història.
Els Orígens de la Calçotada
La calçotada té els seus inicis a finals del segle XIX a Valls, Tarragona. Segons la llegenda, un pagès anomenat Xat de Benaiges va descobrir que, cuinant a la brasa unes cebes tendres rebrotejades, aquestes adquirien un sabor suau i delicat. Aquest descobriment va donar pas a una tradició que, amb el temps, s'ha convertit en una festa imprescindible durant els mesos d'hivern.
Posteriorment, durant l'inici del segle XX, les calçotades van començar a adquirir protagonisme i a realitzar-se durant les celebracions de les famílies tarragonines. No va ser fins a mitjans del segle XX quan els calçots van arribar a Barcelona, gràcies als centres culturals del territori, que van organitzar diverses calçotades per als artistes de la ciutat. Un cop aquest excel·lent producte es va donar a conèixer a tot el territori català, els restaurants van començar a introduir-lo en els seus menús i locals, permetent que tothom pogués gaudir d’aquesta divertida experiència gastronòmica.
La Tradició Gastronòmica
Els calçots, un tipus de ceba dolça allargada, es cuinen directament sobre flames vives fins que la seva pell exterior queda negra i torrada. Després, es pelen amb les mans i es mengen sucats en una salsa especial, el romesco o la salsa de calçots, feta amb ametlles, avellanes, nyores, tomàquet i all.
Gaudir d'una Calçotada a Can Òscar Rural
A Can Òscar Rural, oferim l'espai perfecte per celebrar una calçotada en un entorn tranquil i autèntic. La nostra casa amb piscina al Penedès disposa de tot el necessari per cuinar a la brasa i gaudir d'una experiència gastronòmica inoblidable amb amics i família.
Si vols viure una calçotada tradicional en plena natura, no dubtis a fer la teva reserva i preparar-te per degustar aquest àpat tant nostre. Vine a gaudir d'un cap de setmana rural ple de sabors i tradicions!
Reserva ara la teva estada i descobreix la màgia del Penedès!
