Tresors Gastronòmics, Enològics i Cervesers del Penedès de Muntanya
Si busques una destinació ideal per a trobades amb grups d'amics i amigues, el Penedès és el lloc perfecte. Aquesta regió, coneguda pels seus espectaculars paisatges vinícoles i la seva rica oferta gastronòmica, ofereix una experiència inoblidable per compartir amb els teus. En aquest post, us proposem una ruta única per descobrir alguns dels tresors més destacats del Penedès de Muntanya, incloent cellers familiars, una cerveseria artesana, una formatgeria tradicional i innovadors formatges vegans. Prepareu-vos per un viatge de sabors que us deixarà amb ganes de tornar a Can Òscar Rural i als seus voltants:
Can Vich: Innovació i Sostenibilitat
El celler Can Vich és un referent del Penedès, destacat per la seva aposta per la sostenibilitat i l'ús de pràctiques ecològiques. Els seus vins són el resultat d'una fusió perfecta entre tradició i innovació, oferint una gamma de vins que captiven els sentits. La visita a Can Vich inclou un tour per les vinyes i una masia que guarda grans històries de la nostra cultura, a més d'una degustació dels seus vins.
Joan Segura Pujadas: Tradició i Passió Vinícola
A pocs quilòmetres trobem el celler Joan Segura Pujadas, on la passió per la vinya es transmet de generació en generació. Aquest celler familiar es dedica a la producció de vins i caves, respectant la tradició i el medi ambient. El seu vi negre Laia i la gamma de cava BRINQUS i JOAN SEGURA PUJADAS, elaborats amb cura i dedicació, reflecteixen el caràcter del Penedès de muntanya.
Mas Rodó: Vins Monovarietals i Arquitectura
Al Mas Rodó, la tradició i la innovació es combinen per crear vins excepcionals. Aquest celler familiar es dedica a la producció de vins monovarietals, destacant la singularitat de cada varietat. L’arquitectura d’aquest celler ha sigut reconeguda pels prestigiosos FAD.
El celler Les Iaies, situat a La Llacuna, és una joia que destaca pel projecte en femení de l’Anna i la Laia. Donar valor al territori, a les vinyes i a un nou projecte per honorar a les dones de la família. Les Iaies ofereix vins amb personalitat única, reflectint el terrer i la tradició vitivinícola de la zona, afegint la varietat Xarel·lo al Penedès de Muntanya (una varietat poc comú en zones més fredes) i recuperant la barrica de castanyer.
Ales Agullons: Pioners de la Cervesa Artesana
Per als amants de la cervesa, la cerveseria Ales Agullons és una parada obligada. Aquesta microcerveseria, situada a Mediona, es dedica a la producció de cerveses artesanes d'alta qualitat. Les visites guiades inclouen una explicació del procés de producció i una degustació de les seves cerveses més destacades. L’acolliment del Carlos i la Montse sempre és fantàstic. I per cert! La setmana que ve, el dissabte 8 de juny, té lloc la fira de la cervesa artesana a Sant Joan de Mediona, la qual organitzen des de fa 19 anys!
Formatgeria Ancosa: El Gust de la Tradició
La formatgeria Ancosa és coneguda per la seva producció de formatges artesans d'alta qualitat. Situada a la comarca de l'Anoia i a tan sols 10 minuts en cotxe de Can Òscar Rural, aquesta formatgeria utilitza tècniques tradicionals per elaborar formatges amb llet de cabra i vaca, oferint una varietat de productes que delectaran els paladars més exigents. Podeu trobar els seus productes a la botiga del poble de Sant Joan de Mediona, a un passeig des de Can Òscar Rural.
KezuVegano: L'Alternativa Vegana
Per als que prefereixen opcions veganes, KezuVegano ofereix una àmplia gamma de formatges vegans elaborats amb ingredients 100% naturals. Aquests “formatges”, lliures de lactosa i productes d'origen animal, són una opció deliciosa i saludable per a tots els paladars. KezuVegano destaca per la seva innovació i compromís amb la qualitat.
Embotits del Duch de Mediona: Sabors Autèntics
Finalment, no podem deixar de mencionar els embotits del Duch de Mediona, reconeguts per la seva qualitat i autenticitat. Aquesta empresa familiar elabora embotits tradicionals utilitzant receptes antigues i ingredients de primera qualitat. Els seus productes, que inclouen llonganisses, fuets i botifarres, són ideals per completar qualsevol àpat o per gaudir-los sols.
Conclusió
El Penedès de Muntanya, on Can Òscar Rural se situa, és una regió rica en sabors i tradicions, on cada productor aporta la seva passió i dedicació per oferir productes de la màxima qualitat. Us convidem a descobrir aquests tresors gastronòmics, enològics i cervesers, gaudint d'una experiència que captivarà tots els vostres sentits. Prepareu-vos per un viatge únic a les muntanyes del Penedès! Ah! I si et quedes a Can Òscar Rural i vols trobar-te amb alguns d’aquests productes tan exquisits a la teva arribada, només cal que ens escriviu a: canoscarrural@gmail.com.
